Калкулатор за саламурење

Колико нитритне соли измерити за бекон, џерки, панчету или саламу. Суво сољење или саламура, доза нитрита проверена према објављеним лимитима USDA/FSIS — исти прорачун као у апликацији SaltCure.

Лимити на овој страници су правила САД (USDA/FSIS). У Србији за нитрит могу да важе друга правила — провери локална.